Los dueños de mascotas omnívoros y veganos difieren en cuanto a los alimentos para mascotas cultivados en células

El carnívoro de los gatos a menudo obliga a los dueños de mascotas a comprar alimentos para gatos elaborados con ingredientes de origen animal. Una tendencia alta en carne en los alimentos para mascotas ha aumentado la prevalencia de músculos, órganos y otros productos animales en los alimentos para mascotas. Los dueños de mascotas vegetarianos, veganos y otros que evitan la carne en sus propias dietas pueden tener problemas para alcanzar sus propios objetivos éticos al tiempo que brindan una nutrición óptima a las mascotas. El uso de carne cultivada en células en alimentos para perros, gatos y otras mascotas podría ayudar a cerrar esta brecha ética, aunque persisten obstáculos económicos, tecnológicos y sociales.

Para examinar el potencial de la carne cultivada en células en los alimentos para mascotas, un equipo de investigadores del Reino Unido encuestó a 729 dueños de mascotas con hábitos alimenticios que iban desde veganos hasta omnívoros. Los encuestados respondieron preguntas sobre su disposición a probar carne cultivada en células y servirla a sus mascotas. Las propias dietas de los dueños de mascotas se correlacionaron con su disposición a probar la carne cultivada en células ellos mismos o dársela a sus mascotas. Las personas que comían carne reportaron la mayor probabilidad de probar la carne cultivada en células, y aquellos que la comían ellos mismos también tenían probabilidades de dársela a sus perros o gatos. La relación period más complicada para vegetarianos y veganos.

“Los veganos y los vegetarianos eran menos propensos a decir que comerían carne cultivada (16 %) que los encuestados que comían carne (40 %)”, escribieron los científicos en MÁS UNO. “Sin embargo, entre los veganos y vegetarianos que no consumirían carne cultivada, la mayoría (56 %) indicó que aún se la daría de comer a sus mascotas”.

Opciones de ingredientes de alimentos para mascotas cultivados en células

Los partidarios del cultivo celular creen que la tecnología satisfará la demanda de tejido muscular animal sin necesidad de granjas. Hipotéticamente, el cultivo de carne in vitro podría reducir la contaminación y la pérdida de hábitat asociadas con la crianza, el sacrificio y el transporte de ganado. Junto con los aspectos de sostenibilidad, los defensores de los derechos de los animales esperan que la carne cultivada en células disminuya la demanda de ganado, pollos y otros animales en cautiverio. Las carnes cultivadas en células también reducen la posibilidad de que enfermedades zoonóticas se propaguen del ganado y la caza silvestre a las personas. Sin embargo, la producción de tejidos de cultivo celular requiere una infraestructura especializada, y las evaluaciones de sostenibilidad de por vida de los productos deben incorporar la construcción y otros costos iniciales. Producir carne a la antigua sigue siendo mucho menos costoso que el bistec cultivado en células.

Dejando a un lado los execs y los contras, los alimentos para mascotas elaborados con tejidos animales cultivados sin animales siguen siendo raros en el mercado mundial de alimentos para perros y gatos. A medida que aparecen en el mercado productos innovadores elaborados con carne cultivada en células, ciertos factores pueden pronosticar qué personas pueden estar más inclinadas que otras a tratar de alimentar a sus mascotas con esos productos.

En la encuesta, el 90 % de los encuestados alimentó al menos una de sus mascotas con comidas que consistían en proteínas animales. La mayoría de los dueños de mascotas (77,9 %) informaron que alimentaban a sus mascotas con animales vertebrados terrestres, como pollo, res, cerdo o caza.

“Solo el 9,9 % de los encuestados se alimentaron principalmente con una dieta vegana o vegetariana, aunque el 32,6 % de los encuestados se identificó como vegano o vegetariano”, escribieron los investigadores.

Dejando a un lado las preocupaciones dietéticas, la especie de mascota influyó en las razones del propietario para mantener la carne en la dieta. Teniendo en cuenta las principales preocupaciones relacionadas con la eliminación de la carne de los menús de las mascotas, los dueños de gatos en la encuesta tenían más probabilidades de preocuparse por la naturalidad y la necesidad de la carne para sus mascotas que los dueños de perros.

Los gatos necesitan taurina en sus dietas para el funcionamiento saludable de varios órganos, incluido el corazón. Para prevenir la cardiomiopatía dilatada (DCM), los alimentos convencionales para gatos incluyen taurina sintética añadida para complementar la cantidad perdida durante la extrusión y otros procesos. Aunque la química orgánica proporciona gran parte de la taurina en los alimentos para mascotas, la carne de cultivo celular podría proporcionar taurina de fuentes biológicas para aquellos que demandan alimentos para mascotas que no contengan ingredientes artificiales ni productos de origen animal.

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