Lo más destacado de la franquicia: Dog Haus de más de una tienda triple con una tubería de 100 unidades

Nota del editor: este artículo es parte de una serie de franquicias en curso, que destaca las marcas que son nuevas o que se expanden agresivamente a través de franquicias. ¿Tu restaurante ha comenzado a franquiciar? Envíenos un e-mail a [email protected]

Cuando los fundadores de Canine Haus, Hagop Giragossian, Kwasim Riadh y André Fenner abrieron su primer restaurante Canine Haus en octubre de 2010 en Pasadena, California, las franquicias estaban lejos de sus mentes. Después de abrir su segunda ubicación un año después, y luego con una tercera unidad seis meses después, Eric Hartung, vicepresidente ejecutivo de Canine Haus, dijo que los franquiciados estaban comenzando a participar en la conversación.

Para el 2013, Canine Haus había clavado los aspectos básicos de su programa de franquicias. El único problema, dijo Hartung, period que ninguno de los fundadores tenía experiencia en franquicias. Dijo que Canine Haus pudo traer un jefe de advertising and marketing y un diseñador de restaurantes con amplia experiencia, pero no la distinción. Al principio, Canine Haus hizo todo lo que sus franquiciadores no apoyarían. Hartung dijo que se asoció con cualquier persona interesada en la marca y adoptó un enfoque disperso para el desarrollo. Dijo que la compañía compensó la falta de experiencia en franquicias con trabajo arduo y muchas horas de la noche.

Con el tiempo y después de asistir a varias conferencias, la gerencia comenzó a comprender mejor las necesidades de la franquicia y se reenfocó en atraer operadores de unidades múltiples, lo que había sido un impulso de varios años. Pero un día, Canine Haus revisó sus raíces de ventas y descubrió que sus cinco ubicaciones principales estaban dirigidas por personas sin experiencia previa en restaurantes, dijo Hartung.

Permiso otorgado por DogHaus

“Somos muy prácticos y colaborativos. Realmente hacemos todo lo posible para tener comunicaciones constantes con nuestros franquiciados y sabíamos que eso realmente brindaba una oportunidad para crear una pink más amplia en términos de con quién podíamos franquiciar”, dijo Hartung. .

Hartung dijo que la expansión de su pink también es posible al ofrecer mucho apoyo a los franquiciados. Después de la capacitación inicial, Canine Haus envía cuatro entrenadores a cada ubicación para capacitar a todos en el restaurante y prepararlo para la apertura. Su equipo de advertising and marketing también es “muy práctico” y la compañía ofrece a sus franquiciados llamadas semanales con operaciones y advertising and marketing, dijo.

Desde el lanzamiento de la franquicia, Canine Haus ha crecido hasta tener una ubicación corporativa y 50 ubicaciones franquiciadas a principios de diciembre. El interés en la franquicia creció con la expansión del sello Canine Haus, que Hartung atribuyó a que la empresa period una “marca de TI”. El tamaño promedio de las unidades en sus sitios ha aumentado constantemente en los últimos tres años. Los AUV han crecido de 1,2 millones en 2019 a 1.8 millones En 2021, dijo. Hartung cube que ahora envía de 10 a 20 llamadas al día de franquiciados interesados.

Canine Haus también permite a los franquiciados agregar una variedad de marcas de cocina fantasma a sus operaciones, dijo Hartung, para proporcionar un flujo de ingresos adicional. La marca digital period una concept que la gerencia había estado considerando durante algún tiempo, pero después de discutir con los franquiciados en 2020 y recibir comentarios positivos, Casa de perro Lanzó seis marcas bajo este nombre marcas absolutas.

Canine Haus requiere que sus franquiciados usen Toast POS, que ofrece varias herramientas fuera del punto de venta, incluida la gestión de inventario, dijo Hartung. También se asocia con la plataforma de pago y pedidos en línea Bbot para dirigir a los comensales a los canales de pedidos de entrega propios.

Planes de desarrollo: perro Casa Ha vendido más de 100 ubicaciones con licencia y se espera que abra en los próximos cinco años. Hartung Él dijo. Poco más de 20 sitios en desarrollo con contratos de arrendamiento firmados. Hartung Él espera agregar una gran cantidad de franquiciados el próximo año, ya que ve mucho interés en la marca. En 2023, planea agregar de 20 a 25 nuevos franquiciados y abrir alrededor de 20 ubicaciones, así como firmar entre 10 y 20 nuevos contratos de arrendamiento. Dijo que espera que 2024 sea un gran salto en el crecimiento de la franquicia en comparación.

perro Casa Ha habido mucho crecimiento orgánico, pero desde que se puso en marcha el plan de advertising and marketing de la franquicia Enfermedad del coronavirus-19 pandemia, la expansión fue más específica, Hartung , y agregó que la compañía está trabajando para llenar los vacíos de su enfoque de dispersión anterior. La cadena ha estado apuntando a Florida, Nueva Inglaterra, Texas y el noroeste del Pacífico, y busca crecer en mercados como Kansas Metropolis, Hartung Él dijo.

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