Beber mientras se entrena a un cachorro

Me he tomado algunas libertades a lo largo de los años al combinar el vino con el inusual—Libros, películas, transmisión de video e incluso propiedad de vivienda. Porque no se trata más de beber una atrevida mezcla de California después de ver una serpiente en su sótano que de combinarla con una buena comida que encontrará, ¿nunca intente prepararla?

Entonces, en el espíritu de Wine + Life Pairs, ofrezco Wine Pairs con entrenamiento de cachorros.

Yo, como miles de personas, no adopté un cachorro durante la pandemia de coronavirus. Obtuve uno a fines de agosto, impulsado por un aviso en la purple comunitaria en el norte del estado de Nueva York de que alguien estaba buscando vender algunos Golden Retrievers. El dueño period un granjero amigable que crió una hembra dorada a otra solo para tener cachorros para distribuir a sus nietos, pero cuando dio a luz a un bebé de 14 años, más que solo nietos a la mano, los cachorros salieron al mercado native para un buen precio. He estado en refugios dentro y fuera, pero estaba nervioso por adoptar un perro que cargaba más equipaje que yo. Pensé que nunca podría tener otra oportunidad de tener un cachorro que pudiera destruir por mi cuenta. Y siempre he tenido un punto débil por los Goldens.

El día antes de recoger a mi cachorro, asistí a un evento de vinos de Rioja en East Hampton. A menudo recuerdo esa noche (clima templado en un resort junto al mar, un paseo en bote con enólogos y muchas botellas, mariscos frescos y paella) y pienso que fue mi último momento de libertad y cordura.

No me malinterpreten: amo a un cachorro (que fue apodado “Nadie”, lo que me motiva a adoptarlo y darle un nombre propio), pero como cualquiera que haya criado a un cachorro sabe, el amor de un cachorro viene con tanto frustración, ansiedad y estrés. Todo culminó para mí esta semana cuando Sammy golpeó el equivalente a un dúo horrible. Hasta ahora, ambos estamos vivos. apenas.

Fue un momento tan bueno como cualquier otro para compartir el vino que me ayudó a superar el entrenamiento con jaula, el entrenamiento con correa, el entrenamiento en casa y el entrenamiento motor (se entiende la thought), así como a los posibles jubilados (¡en realidad!), vómitos proyectiles y diarrea de cachorro. Aguyandagolden, propietario de Golden Retriever, Teddy, también me ha inspirado a más de 5 millones de seguidores en TikTok. Si él puede hacer famoso a su otro perro inclinado hacia un lado, yo también puedo (y PS Teddy no tiene nada más que a Sammy en el departamento de ojos laterales).

Seven Hills Vineyard Sauvignon Blanc 2021 Valle de Columbia, Washington. Un estilo cremoso de Sauv Blanc, pero que aún muestra las clásicas notas de grosella y limón. De cuerpo medio y menos excitante que las ofertas de Nueva Zelanda. Divertido y una buena opción para la gente que quiere un SB más suave. Lectura: Las reglas de oro del entrenamiento positivo de cachorros.

Una playa privada semi-espumosa de Vino Rosato (Italia). Una bebida gaseosa animada, baja en alcohol y con una divertida etiqueta retro. Como su nombre lo indica, es perfecto para la playa o una bebida divertida para una tarde de fiesta.

Kendall Jackson Ventures Reserva Sauvignon Blanc 2021. Un vino blanco muy interesante y útil con una fruta más suave y una apariencia verde que debería complacer a los bebedores de vino blanco que no se sienten atraídos por Chardonnay o el estilo más picante de Sauvignon Blanc. Lectura: ¿Por qué mi perro está…?

Le Chant des Sirène Gris de Sauvignon Rose 2021, Burdeos. Divertido póster recortado con olas descoloridas y sirena. De carácter neutro con notas de melocotón, sandía y fresas pequeñas, puedes beberlo todo el día en la piscina. O mientras observa a su cachorro destruir sus macizos de flores. Leer: El perro de la familia.

C’est La Vie Vine de Pays Rose 2021. Una mezcla de 60 % Syrah y 40 % Grenache, este es un patrón de rosa ligeramente más profundo que muestra la facilidad con la que la rosa pasa al otoño. La etiqueta tipográfica llena de diversión coincide con la diversión en la botella. Las hojas de rosa, lavanda y fresa son encantadoras y coquetas. Mezcla blanca hermana de Chardonnay y Sauvignon Blanc Igualmente encantador con notas de fruta blanca de la huerta y flor de almendro. Lectura: Cómo ser el mejor amigo de tu perro

Castillo de piedra Shiraz, 2020, Kosovo. Las fresas guisadas, las cerezas negras y otras frutas rojas agrias reinan en este vino terroso, masticable y delicioso. Bebí esto mientras leía una guía clásica de entrenamiento de perros de los monjes New Skete, quienes son más conocidos por entrenar pastores alemanes (y otros). Lectura: No hay perros malos: el método Woodhouse

Château Briot (Ducourt) Sauvignon Blanc 2021, Burdeos (Entre-des-Mers). Otro Sauv Blanc más suave y seco con reflejos clásicos pero sin la agresividad de los New World SB. Esto muestra flor de limón, manzanas Granny Smith, piña verde y otras frutas tropicales. Un buen maridaje con verduras asadas. Lectura: El arte de criar un cachorro

Makari Rosa 2020, Lengthy Island. Un rosado mediano es bueno con bayas, fresas maduras y un poco de glicerina en el paladar. Genial con charcutería y queso o con una sopa de Nuevo México con chile verde, como lo hice yo. Lectura: Contained in the Canine: Lo que los perros ven, huelen y saben.

Gigante Friulano Vigneto Storico Colli Orientali del Friuli, 2019. Enviado a mí en una delicada botella de degustación desde Italia, desearía tener más. Las notas ahumadas y claras significan el suelo volcánico en el que se cultivan las vides, seguidas de ricas manzanas maduras y peras al horno con una capa de anís al remaining. Vino interesante. Lectura: El Año del Cachorro.

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